ID=NmbR/tai bet 188,Để làm rá những hạt cọm thơm ngón, ngườí tạ cần sử đụng ngụỹên lĩệu chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sàù đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấú. saủ khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt cỏm thơm ngon, dẻo dai.
